為幫助企業(yè)合理規(guī)劃建設(shè)中央廚房，通過精益的管理手段合理利用中央廚房的資源，實(shí)現(xiàn)收益最大化，會上開展“中央廚房規(guī)劃建設(shè)與運(yùn)營管理”精品公開課。

本次公開課程邀請到上海論宇商務(wù)咨詢有限公司創(chuàng)始人何至偉以及揚(yáng)州大學(xué)客座教授（中央廚房&預(yù)制菜專家）、原益海嘉里集團(tuán)中央廚房事業(yè)部總裁俞寶明兩位資深講師。同時，大森制冷副總經(jīng)理陳海洋在活動上發(fā)表了主題演講。本次公開課現(xiàn)場座無虛席，獲得在場學(xué)員們的高度認(rèn)可。

隨著食材深加工市場需求的快速增長，不斷完善的產(chǎn)業(yè)鏈基礎(chǔ)設(shè)施為食材深加工行業(yè)的高效發(fā)展奠定了重要基礎(chǔ)。在國家和地方政府相關(guān)政策的支持下，現(xiàn)已形成以“食材產(chǎn)業(yè)園”模式為載體的涵蓋“生產(chǎn)、研發(fā)、加工、展示、倉儲、物流、銷售”等多位一體的大型食材產(chǎn)業(yè)聚集地，著重打造獨(dú)具特色的食材產(chǎn)業(yè)集群。淮安市位于江蘇省中北部，是江蘇北部交通樞紐和新興的工業(yè)城市，也是全國重要的農(nóng)副產(chǎn)品產(chǎn)、加、銷基地，其淮陰區(qū)更是在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、食材深加工等領(lǐng)域打造了高質(zhì)量發(fā)展的現(xiàn)實(shí)樣板。本次大會上，多方嘉賓開展深度研討中國食材精深加工產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展情況，并組織召開淮陰區(qū)招商會。

王建軍書記指出：”淮陰擁有淮安高新區(qū)、淮安農(nóng)科園兩大國家級園區(qū)和一個省級淮安現(xiàn)代商貿(mào)流通管理服務(wù)中心，摘得全國文明城市、全國綠色發(fā)展百強(qiáng)區(qū)、全國投資潛力百強(qiáng)區(qū)、國家生態(tài)示范區(qū)等多塊“金字招牌”，正朝著爭創(chuàng)“全國百強(qiáng)區(qū)、全國百強(qiáng)高新區(qū)”目標(biāo)奮勇邁進(jìn)。淮陰擁有信心滿滿的產(chǎn)業(yè)潛力、品質(zhì)滿滿的農(nóng)產(chǎn)品資源、安全感滿滿的監(jiān)管體系、誠意滿滿的高效服務(wù)，堅實(shí)的發(fā)展基礎(chǔ)、豐富的平臺資源、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為食材產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的優(yōu)勢?！?/strong>